Zutaten für 2 Personen:
* 1 Dose Thunfisch (abgetropft ca. 150 g) * 1 Zitrone, unbehandelt * 1 Tasse gefrorener Mais oder ein Maiskolben, die Körner mit einem scharfen Messer abgeschnitten (ca. 120 g) * 1 roter Paprika, in kleine Würfel geschnitten * 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten * 4 Chicorée * 1 Becher Magerjoghurt (oder ungesüßtes Sojajoghurt)