Herrliche Festtagsmenüs für Weihnachten!
/
MENU 4 - Hauptspeise
Die Rinderfilets salzen, pfeffern und mit der Pilzmasse auf einer Seite belegen. In der Pfanne mit der Seite ohne Masse kurz anbraten und anschließend auf der Seite mit Pilzmasse nach unten langsam fertigbraten. Die Makkaroni in Obers erwärmen, mit Parmesan und Salz würzen und auf dem Teller zu einer Spirale drehen. Die Filets darauf setzen, mit einigen gebratenen Pilzen garnieren und mit etwas Sauce servieren. Tipp: Die Pilze nur mit einem Tuch reinigen, da sie beim Waschen zu viel vom Aroma verlieren.