Herrliche Festtagsmenüs für Weihnachten!
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MENU 5 - Dessert
Maronistrudel
Zutaten (4 Personen):
100 g Butter, 50 g Wiener Staubzucker, 4 Eigelb, 150 g Topfen, 250 g Maronipüree, 100 g gekochte Maroni, 120 g Weizengrieß, Salz, Rum, 4 Eiklar, 50 g Zucker, 4 fertige Strudelteigblätter.
Zubereitung:
Die Butter mit Staubzucker schaumig rühren, nach und nach die Dotter dazugeben. Unter diese schaumige Masse das Maronipüree, gekochte Maroni, Topfen und Grieß unterrühren......