Huldigung dem würzigen Edelgemüse: NÖ ruft heute die Artischocken-Wochen aus!
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Huldigung dem Edelgemüse
Bei dem im "weiten Land" einzigartigen Unterfangen wird die engagierte Bäuerin von der niederösterreichischen Wirtshauskultur unterstützt. Welche kulinarischen Impulse die "Königin des Gemüses" setzt, ist der Aussendung zufolge u.a. bei Roland Lukesch, Chef des "Haslauerhofs" in Haslau - Maria Ellend, zu verkosten, wo die Artischocke nicht nur auf dem Vorspeisenteller, sondern auch als Beilage zu Kaninchen oder einem Cordon bleu vom Saibling serviert wird.