"Lauter Lieblingsdesserts" für himmlische Augenblicke und genussvolle Momente
© Bild: Andreas Fahrni/AT Verlag
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Quark-Kaiserschmarrn mit Erdbeeren
5) Die Erdbeeren waschen, rüsten und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Ein Drittel der Erdbeeren mit Orangensaft und Zucker in einem hohen Becher fein pürieren. Die Erdbeersauce mit den restlichen Erdbeeren mischen.
6) Den Kaiserschmarrn noch warm in Stücke schneiden oder reissen, auf Teller geben und die Erdbeeren dazu anrichten. Sofort servieren.