Chestnut-Cinnamon topped with an Espresso
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 4 | Stk. | Espressi (je 40 ml) |
| Schokospäne | ||
| Maroni-Obers | ||
|---|---|---|
| 50 | g | Maronipüree |
| 1 | Schuss | Rum |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise(n) | Zimt |
Zubereitung
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Maronipüree mit Rum, Obers und Zimt verrühren, durch ein feines Sieb in eine Schlagobersflasche (Inhalt 500 ml) füllen, gut verschließen und eine Kapsel einschrauben. Ersatzweise die Zutaten mit dem Schneebesen steif schlagen.
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Maroni-Obers in kleine Gläser füllen. Je einen Espresso direkt darüberlaufen lassen. Mit Schokospänen bestreuen und sofort servieren.
