Karl Malafa

Karl Malafa

Autor

  • Karl Malafa ist Koch und Rezeptkreateur. Er hat in zahlreichen renommierten Küchen gekocht, etwa im Palais Schwarzenberg, im kanadischen Beaver Club, im Harbor Castle Hilton, im Korso und im Hotel Imperial.
Tagliatelle mit Schwammerlsauce
Hauptspeise

Tagliatelle mit Schwammerlsauce

Gebackene Spargelköpfe mit Basilikumrahm
Beilage

Gebackene Spargelköpfe mit Basilikumrahm