Comeback von Johann Lafer
Der Starkoch gibt ein Gastspiel im Grazer Gösser Bräu, in dem er seine Kochlehre absolviert hat.
Ein kulinarisches Highlight im steirischen Advent: An sieben Abenden wird im Gösser Bräu ein Menü serviert, das der bekannte Fernsehkoch und ehemalige Lehrling des Hauses Johann Lafer kreiert hat. An ausgewählten Abenden wird er sogar höchstpersönlich aufkochen.
Diese vier Gänge werden auf der Karte stehen: Tartar vom steirischen Almochsen mit Wasabi Onzene & Kaviar, Kürbisorangen-Ingwersuppe mit Lachs, gebratene Entenbrust mit Sellerieapfelpüree und Schokoladenkuchen mit Craftbiersabayone
& Glühweineis.
Gösser Bräu Graz
Neutorgasse 48
8010 Graz
www.goesserbraeugraz.at
Termine: 27.11, 30.11, 2.12., 9.12., 11.12., 16.12., 17.12.
Preis: € 65,– exkl. Getränke, € 85,– inkl. Getränke