Schnelles Thai-Curry mit Huhn
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Schnelles Thai-Curry mit Huhn

So schmeckt Curry besonders gut: Mit Erdnussnote und Zitronengras wird aus einem schnellen Gericht ein wahres Lieblingsessen.

Amerikanische Pancakes
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Amerikanische Pancakes

Einfaches und authentisches Rezept für die amerikanische Version von dicken Pfannkuchen.

Fisch mit Curry-Kräckerkruste
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Fisch mit Curry-Kräckerkruste

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Bandnudeln mit Spinat und Lachs
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Bandnudeln mit Spinat und Lachs

Ein schnelles und leckeres Rezept, geeignet für die Alltagsküche.

Eier pochieren
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Eier pochieren

Keine Angst mehr vorm Eier pochieren! Küchenchef Alois Schanner vom Pfarrwirt zeigt, wie es funktioniert!

Fischfilet vorbereiten
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Fischfilet vorbereiten

Fischfilets zum Braten vorbereiten. Souschef Georg Liepold vom Restaurant Hohensinn zeigt wie es geht.

Fisch filetieren
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Fisch filetieren

Wie wird ein Fisch filetiert? Georg Liepold, Souschef vom Restaurant Hohensinn, hat die besten Tricks.

Frischer Fisch
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Frischer Fisch

Wie erkennen Sie, ob der gekaufte Fisch frisch ist? Georg Liepold hat die besten Tipps.

Kalbsschnitzel plattieren
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Kalbsschnitzel plattieren

So erhalten Sie das perfekte Fleisch für ein Wiener Schnitzel.