Zubereitung

1. 1/5

   Rohr auf 200 °C Umluft vorheizen. Form (29 x 14 cm) mit Backpapier auslegen.

2. 2/5

   Blätterteig aufrollen und auf der ganzen Fläche mit der Hälfte der Nougatcreme bestreichen. Unteres Teigdrittel (Längsseite) über das mittlere Teigdrittel einschlagen, oberes Teigdrittel darüberlegen.

3. 3/5

   In 6 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück 2 Mal so einschneiden, dass drei gleich große Streifen entstehen und ein etwa 1 cm breiter Rand (kurze Seite) übrig bleibt. Jeden Streifen für sich leicht eindrehen.

4. 4/5

   Nun vom Rand aus aufrollen, damit Röllchen entsteht. Vorgang mit zweitem Blätterteig und restlicher Creme wiederholen.

5. 5/5

   Röllchen in die Backform legen, mit Ei bestreichen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 23 bis 25 Minuten backen. Herausnehmen und eventuell mit Kokos bestreuen.