Neueröffnung: Öfferl in der Wollzeile
Georg Öfferls und Lukas Uhls Brote gehören zu den beliebtesten des Landes, nun haben sie ihr eigenes Lokal aufgemacht.
Lang haben wir darauf gewartet und endlich ist es soweit! Georg Öfferl und Cousin Lukas Uhl eröffnen ihren ersten Shop. Ein Allround-Konzept, denn neben dem Cafe mit 40 Sitzplätzen und einer feinen Karte aus verschiedenen Brotköstlichkeiten, gibt es dort die Möglichkeit, den Profis beim Backen und Kneten über die Schulter zu schauen, und das frisch gebackene Brot und andere regionale Köstlichkeiten gleich mit nach Hause zu nehmen.
Für das kulinarische Wohl sorgt Marvin Mudenda, der davor unter anderem im Salonplafond kochte. „Man kann sich zum Beispiel auf verschieden interpretierte Butterbrote freuen, die mit Gulasch bis hin zu Wiesenkräutern und pochiertem Ei belegt werden“, erzählen die beiden Jungs. Den Kaffee beziehen die beiden direkt von Maria Botto, die sich in El Savador für die Unabhängigkeit der Frauen stark macht. Die Bohnen werden im Weinviertel geröstet. Ein Genuss und sicher jeden Besuch wert!
Öfferl Shop
Wollzeile 31, 1010 Wien
Täglich 8 bis 19 Uhr
oefferl.bio
Brotrezepte von Öfferl finden Sie in Lolas Herbst-/Winterausgabe 2019!