Kreativ, innovativ, hungrig
Im Hotel am Brillantengrund findet von 7. bis 9. Oktober PopChop, Wiens erstes Foodfestival für kreative und innovative Esskultur, statt.
Über den Tellerrand schauen, Neues probieren und Vergessenes wiederentdecken: Bei PopChop stehen kulinarische Horizonterweiterung, ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine genauso innovative wie nachhaltige Food-Culture im Mittelpunkt. Am Programm stehen unter anderem Talks mit internationalen Speaker:innen, aber auch ein Straßenfest und Dinner-Partys mit aufstrebenden Jungköch:innen.
Zielpublikum sind dabei nicht nur Foodies, sondern auch die Kreativszene und im Generellen Menschen, die offen und neugierig sind. Dementsprechend findet man in der Festivallocation, dem Hotel am Brillantengrund, auch Food- und Kunsthandwerkstände, Workshops und Kunstausstellungen, Fermentationsexpert:innen und Naturwein-Enthusiast:innen.
"Wir haben bei allen Partner:innen sehr darauf geachtet, dass unser Mindset verstanden und mitgetragen wird. Jeder Beitrag ist somit von uns persönlich ausgewählt - mit dem Ziel Beliebigkeit und Messecharakter vorzubeugen", so das Gründer:innenteam rund um Matthias Balgavy.
PopChop
7. bis 9. Oktober 2022
Hotel am Brillantengrund
Bandgasse, 1070 Wien
Eintritt: Freie Spende
Mehr Informationen: popchop.at