Kochbuch gewinnen
Wir verlosen 3 Exemplare von Ecaterina Paraschiv-Poirsons neuem Buch "Ibrik – Balkanküche von Bukarest bis Istanbul".
Der Balkan ist nicht nur kulturell betrachtet ein Schmelztiegel, sondern auch kulinarisch. „Ibrik“ ist eine Geschmacksreise von Griechenland bis Ungarn, von der Türkei bis Moldawien. Köstlich, bunt und authentisch werden in diesem ganz besonderen Kochbuch die länderübergreifende Gastfreundschaft und die außergewöhnliche Aromatik der Regionen gefeiert.
Von Tarama über Knoblauch-Brioche bis zu Pilaw, von Mititei über Okra-Ragout bis zu Hummus: das Buch strotzt nur so vor genauso faszinierenden wie vielfältigen Rezepten. Tradition trifft dabei Moderne, herzhaft Würziges findet sich neben bestechend Süßem.
Ibrik
Ecaterina Paraschiv-Poirson
Knesebeck Verlag
€ 28,80
