Kochbuch gewinnen

Um Tohru Nakamura zu beschreiben, eignet sich am besten der Vergleich mit Ottolenghi. Was dieser für die orientalisch-mediterrane Küche geleistet hat, vollbringt Nakamura, der 2020 von Gault-Millau zu Deutschlands Koch des Jahres gewählt wurde, im deutschsprachigen Raum für die japanische Küche. So erfolgreich, dass ihn Japan zum kulinarischen Ehrenbotschafter ernannt hat! Dank 60 wunderbar nachkochbaren Rezepten lernt man in seinem neuen Buch typische Produkte und japanisches Soulfood kennen.

Tohrus Japan - Alles außer Sushi
Tohru Nakamura
Gräfe und Unzer
€ 30,90