Abwechslungsreiche Mozzarellakreationen von GUSTO: Fein, schnell und superlecker

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Überbackene Mozzarella-Brote

Überbackene Mozzarella-Brote

2) Für die Garnitur Rucola putzen und waschen. Schnittlauch fein schneiden.

3) Brote mit Olivenöl beträufeln und im Backrohr auf einer Seite toasten. Getoastete Seite mit Knoblauch einreiben.

4) Brote auf ein Backblech legen (getoastete Seite oben), mit Mozzarella, Paradeisern und Paprika dachziegelartig belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Parmesan bestreuen und mit Speck belegen.

5) Brote im Rohr (mittlere Schiene) ca. 5 Minuten überbacken, mit Schnittlauch bestreuen und mit Rucola und Paradeisern garnieren.