Alexander Herrmanns Küchen-IQ: Tolle Rezepte des Promi-Kochs und viele Infos
© Bild: Collection Rolf Heyne / Luzia Ellert
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Gebackene Milchgnocchi
Zutaten für 2 Portionen
250 ml Vollmilch (3,5% Fettgehalt)
25 g Kristallzucker
1/2 Vanilleschote
1/2 Zitrone (Bioprodukt)
50 g Weizenmehl (Type 405)
3 Eigelb
400 g Butterschmalz
Puderzucken zum Bestäuben