Bauernherbst im Salzburger Land: Bunte Feste, Schmankerl und Tradition entdecken

Holz fühlen, riechen und bestaunen lautet 2004 der Themenschwerpunkt. beim Salzburger Bauernherbst. Dieses Jahr gibt es in den Bauernherbst-Orten daher Holzmonumente zu bewundern. Eine eindrucksvolle Demonstration der Handwerkskunst von Bauern, Tischlern, Künstlern und Zimmerleuten. Die Besucher können auf vielen Bauernherbst-Festen die Geschichte der Holzbearbeitung nachvollziehen – von traditionellen Methoden bis zu modernen.

„Feiern – Verkosten – Kultur"
Unter dem Motto „Feiern – Verkosten – Kultur“ ist für jeden etwas dabei.
So kann man auf Bauernmärkten und Bauernherbst- Festen mit Musikkapellen, Weisenbläsern und Trachtengruppen in den Bauernherbst-Orten die traditionelle Kultur und das bäuerliche Leben kennen lernen. Bäuerliche Handwerkskunst wie Patschen (Hausschuhe) -Machen, Almkranzl-Binden oder Holzschindl-Schnitzen haben lange Tradition. Die Besucher sind vielerorts eingeladen zuzusehen oder selbst mitzumachen.

Kulinarische Höhepunkte
Bauernherbst ist Erntezeit und daher darf das Kulinarische nicht fehlen: Die Salzburger Wiesen, Wälder, Flüsse und Seen liefern die besten Zutaten für die regionstypischen Köstlichkeiten. Bäuerliche Produkte, ab Hof verkauft, garantieren durch ihre Frische und Qualität höchsten Genuss. Die Wirte bieten traditionelle Küche nach alten Rezepten an.

Bauernherbst-Wirt 2004
Wie wärs`s mit: „Kasnock`n im Pfandl“, „Bauernbratl“, „Pofesen“ oder „Vogelbeer Schnaps“? Die Salzburger Bauernherbst-Wirte buhlen auch dieses Jahr um den begehrten Titel: Bauernherbst –Wirt des Jahres. Natürlich nicht zum Nachteil der Gäste. Wem es bei einem Wirt besonders schmeckt, der kann sich an der Wahl des „Bauernherbst-Wirtes 2004“ beteiligen. (red)

Info-Link:

www.bauernherbst.com