Bayerisch, herzhaft und wunderbar deftig:
So schmeckt das Münchner Oktoberfest!
© Bild: Südwest Verlag/Klaus-Maria Einwanger/foodartfactory
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Weißbier-Tiramisu
Rezept von Lorenz Stiftl / Stiftl-Festzelt
Zutaten für 8 Portionen
5 Blatt Gelatine
6 Eigelb
ca. 2 EL Zimtpulver
250 g Zucker
500 g Mascarpone
250 g Sahne
200 g Löffelbiskuit
500 ml Weißbier
Außerdem
rechteckige Auflaufform