Buch-Tipp: Das große GUSTO-Kochbuch: Kochen im Rhythmus der Natur PLUS Rezepte
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Palatschinkensackerln mit Erdbeer-Topfenfülle
Zutaten Palatschinken
80 g glattes Mehl
180 ml Milch
20 g Kristallzucker
2 EL Öl
1 kleine Prise Salz
2 Eier
1 Pkg. Pistazien (25 g; fein gehackt)
Fülle:
100 g Erdbeeren
180 g Topfen
70 g Biskottenbrösel
1/2 Pkg. Vanillezucker