Christstollentiramisu
4 ganze Eier 4 gehäufte EL Zucker 250 g Philadelphia Doppelrahmstufe ca. 400 g Christstollen geschnitten Punsch 1/8 l Mandarinensaft mit 1/16 Tee Etwas Schale von der unbehandelten Mandarine Mit Zimt, Vanille, und Nelke abschmecken Für Erwachsene noch mit Rum und etwas Rotwein zugeben
Eier mit Zucker ganz lange fest schaumig schlagen. Philadelphia gut abrühren, dann unter die Eimasse heben. Den Punsch zubereiten, Christstollen schneiden, in eine Auflaufform füllen und mit dem Punsch beträufeln. Mit der Creme überziehen und eine Mischung aus Kakao, Zimt und Vanille bestäuben. Mit gerösteten Mandelstiften und
eingelegten Rosinen garnieren.
Wir wünschen gutes Gelingen!