Da überkommt uns die Lust auf Kirschen:
Was man aus dem Obst alles zaubern kann
© Bild: Leopold Stocker Verlag/Ulrike Köb
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Kirschenblechkuchen
Zutaten für die Masse
5 Eier
300 g sehr weiche Butter
100 g weiches Rohmarzipan
100 g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Prisen Zimt
Schale von 1 Zitrone und 1 Orange (unbehandelt)
280 g glattes Mehl (gesiebt)
60 g Kristallzucker
Für den Belag
700 g Kirschen, entsteint