Damit die Söhne nicht hungern müssen:
Küchengeheimnisse von Rosemarie Stadler
© Bild: Woman/Stadler
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Zubereitung
Suppe: Zwiebel halbieren, in der Pfanne an der Schnittfläche sehr dunkel anbraten. Knochen in kochendes Wasser einlegen. Wurzelwerk und Gewürze zugeben und schwach wallend kochen. Schaum abschöpfen.