Das Beste zum Feste! Tolle Menüs von Star-Köchinnen!
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Dessert: Surprise vom grünen Apfel
Vom Sorbet Kugeln ausstechen, mit Nussbiskuit einschlagen. Baisermasse in einen Dressiersack
mit kleiner Tülle füllen. In kleinen Punkten igelförmig rund um das eingeschlagene Sorbet
spritzen und im Rohr bei 180 zirka zwei bis drei Minuten backen. Auf Apfelsüppchen mit Apfelsternen und Granatapfelkernen
garnieren.
Bild: NEWS