Der Buch-Tipp: "Pasta" - lassen Sie sich verführen von der neuen Nudel-Kreativität
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Zubereitung
Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Crème fraîche und den Zitronensaft unter das Lammragout rühren und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Spaghetti in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Mit dem Lammragout und dem Löwenzahn anrichten.
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