Der Garten ist eben der beste Lieferant:
Das neue Buch des britischen Kultkochs
© Bild: David Loftus 2006/Dorling Kindersley Verlag
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Braten bis zu 20 Minuten ruhen lassen, das Gemüse bei schwacher Hitze im Ofen warm halten. Majoranblätter hacken, mit Crème fráiche und Zitronensaft vermischen. Kren dazugeben. Mit den Roten Rüben, der gewürzten Crème fráiche und Bratkartoffeln servieren.