Der neue Verkaufshit von Donna Hay: Ihre Jahreszeiten-Küche begeistert Kochfans
© Bild: AT Verlag / Chris Court
/
Donna Hay: Blätterteigtartes mit karamellisierten Zwiebeln
Zutaten für 4 Portionen
4 EL Olivenöl
1,5 kg Zwiebeln, geschält, in Ringe geschnitten
125 ml Sherryessig
100 g brauner Zucker
Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 Platten fertig gekaufter Blätterteig à 200 g
50 g Kalamata-Oliven, entsteint, halbiert
12 Sardellenfilets
12 Zweige Thymian
1 Eigelb, leicht verklopft