Die F.A.Z.-Gourmetvision: 15 deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und Visionen
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15 deutsche Spitzenköche - ihre Kreationen und ihre Visionen
Mit seiner Kolumne Geschmackssache in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung gibt Jürgen Dollase immer wieder Impulse für die deutsche Spitzengastronomie. Ein wichtiger Teil der Geschmackssache ist die F.A.Z. Gourmetvision. Auf über 270 Seiten sind jetzt erstmals die besprochenen Menüs der bedeutendsten Spitzenköche in einem Buch dokumentiert eindrucksvoll belegt mit faszinierenden Aufnahmen der einzelnen Kreationen.
Weiter: Meisterwerke von Dieter Müller, Juan Amador und Harald Wohlfahrt...