Die Kronjuwelen der Weinwelt sind in Wien: Pühringer hortet Weinschätze um 20 Mio Euro!
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Champagner-Keller
Neu ist auch der Champagner-Keller, der sich im ehemaligen Eiskeller rund 10 Meter unter dem Straßenniveau befindet. Am tiefsten Punkt des Palais waren früher große Eisblöcke gelagert und hielten bis zu acht Monate.
Chef-Sommelier Thomas Breitwieser freut sich schon auf die Bewirtung seiner Gäste mit edlen Tropfen. Ebenfalls neu ist die vorgelagerte Dom Pérignon-Lounge, die in Kooperation mit dem Haus Moet Chandon geschaffen wurde. Das Design der Bar, für das Philippe Starck verantwortlich zeichnet, setzt einen futuristischen Kontrapunkt zum rustikalen Keller.