Die Salzburger Festspiele für Genießer:
Wo während der Festspielzeit getafelt wird
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Neu ist auch der Koch im Bacaro, ein Restaurant mit Weinbar und Lounge, das sich schon vor einiger Zeit zu einem In-Treff entwickelt hat. Seit kurzem kocht dort der 25-jährige Gerit Quintus, der sich als "junger Wilder" versteht und seine Gäste mit asiatischen Molekulargerichten in Staunen versetzt. Darunter Kreationen wie ein "Thuna-Sashimi-Salat mit gebackenen Glasnudeln mit Soja-Erdnuss-Dressing" oder ein "Bombay-Ginkgo-Sorbet in der Flöte serviert".