Die Speisen sind eine Sünde wert: Forbidden Delights - So sexy kann Backen & Kochen sein
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Marshmallow
3. Masse von der Herdplatte ziehen, Sirup zur Gelatine gießen und kurz von Hand rühren. Dann mit dem Schneebesen des Mixers bei mittlerer Geschwindigkeit 7 bis 10 Miunten schlagen, bis die Masse weiche Spitzen bildet.
4. Speisestärke auf ein Backpapier stäuben. Marshmallow-Masse sofort in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle von 11 mm geben. Aufs Backpapier spritzen und während 30 bis 40 Minuten fest werden lassen.