Ein tiefer Blick in Jamie´s Kitchen: Re-zepte für Taglierini und Nektarinenkuchen
© Bild: Dorling Kindersley Verlag
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Nektarinenkuchen mit Baiserhaube
8 Stück
1 Rezept süßer Mürbteig (siehe Seite 282)
1,2 kg reife Nektarinen oder Pfirsiche
115 g Vanillezucker (siehe Seite 304)
etwas Butter, klein gewürfelt
1 gestrichener EL Speisestärke
5 große Eiweiß
125 g extrafeiner Zucker oder Vanillezucker
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