Einfach, schnell und kreativ: So zaubern Sie Leckeres rund um Pasta, Reis und Nudeln
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Ofenrisotto mit Süßkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
330 g Risottoreis (Arborio oder Carnaroli)
1 ¼ l Hühnerbrühe
100 g Parmesan, gerieben
Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
400 g Süßkartoffeln, gewürfelt
4 Scheiben Pancetta oder Frühstücksspeck
10 g Salbeiblätter, etwas zerkleinert
Pflanzenöl zum Frittieren