Für alle, die aufs Naschen nicht verzichten wollen: Süßes (nicht nur) für Diabetiker
© Bild: avBuch/Miguel Dieterich
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Schokoladenbiskuit mit Himbeeren
16 Portionen; 0,6 BE pro Stück (51 g)
Für den Teig
3 Eier
30 g Zucker
60 g Vollkornmehl
15 g Kakaopulver
1 Messerspitze Backpulver
Für den Belag
2 EL Himbeermarmelade
250 g Himbeeren
1 Pkg. Tortenguss
1 EL Zucker
250 ml Wasser
Zitronenmelisseblätter
Fett und Mehl für die Form