Für einen besonders guten Start in den Tag:
Markus Kranzl verrät neue Frühstücks-Ideen
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Sprossen-Gemüse-Spiegelei
Zutaten für 1 Portion
50 g Jungzwiebeln
100 g Sojasprossen
100 g frische (oder tiefgekühlte) Erbsen
2 TL Sojasauce
2 Eier
geriebene Zitronenschale
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Basilikumblätter