Gaumenfreuden mit sanften Garmethoden: Sogar Kuchen, Suppen & Co. gelingen so!
© Bild: Zabert Sandmann / Susie Eising
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Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelencroûtons
Zutaten für 4 Portionen
2 Stängel Zitronengras
2 rote Chilischoten
400 g Tomaten (aus der Dose)
600 ml Kokosmilch
Salz
1 Bund Koriander
1 Bund Thai-Basilikum
4 Garnelen (küchenfertig)
1 TL Sesamöl
1 EL Sojasauce
4 Scheiben Toastbrot
1 EL Öl