Genießen Sie die süßen Verführungen passend zur Adventzeit mit QimiQ
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Kastanienroulade
Rezept für 1 Roulade (=12 Portionen)
Zutaten Roulade: 3 Eiklar, 1 Prise Salz, 90 g Feinkristallzucker, 3 Eidotter, 60 g Mehl glatt, 30 g Kakaopulver
Zutaten Creme: 125 g QimiQ, 40 g Kochschokolade geschmolzen, 50 g Staubzucker, 50 g Mascarpone, 125 g Kastanienreis, 1 EL Rum, 125 g Obers geschlagen, Rumkugeln zum Dekorieren...