Genuss im Grünen: GUSTO liefert die Anleitung für Open-Air-Schlemmen

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Lachs-Sandwich

Lachs-Sandwich

Zutaten für 12 Stück: 12 große Scheiben

Buttertoast, 150 g Le Tartare, Kräuter-Leicht, 1 Hand voll Rucola, 12 Scheiben Räucherlachs, 6 Kirschparadeiser, 4 Radieschen (in Scheiben geschnitten)

Zubereitung ca. 15 Minuten

1) Brote zart toasten, 24 Scheiben (Ø 5 cm) ausstechen. Die Hälfte der Scheiben dünn mit Le Tartare Kräuter-Leicht bestreichen, mit Rucolablättchen und Lachs belegen, darauf etwas Le Tartare Kräuter-Leicht geben. Restliche Brotscheiben darauf setzen.