Genussfestival am Bodensee: Workshops, Festessen und Verkostungen von 15.-18.10.
© Bild: Genuss am See
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Flusskrebs-Spezialist Anton Lanz
Zum ersten Mal wird das kulinarische Festival heuer durch Auftritte in der Spitzengastronomie der Umgebung dezentral. Degustationen, Workshops, Festessen finden in Bregenz, Walzenhausen (CH) und Hergensweiler (D) statt. Erweitertet wurde auch die Kooperation mit Produzenten vom deutschen Bodenseeufer. Erstmals wird der deutsche Flusskrebs-Spezialist Anton Lanz aus Hergensweiler seine Flusskrebs-Zucht präsentieren. Wieder mit dabei sind die "Tafelfreuden Bodensee", ein Interreg-Projekt, das regionale Erzeugnisse in Großküchen bringt.