Go for Gold!: Premium-Vodka OVAL Rowan-Berry in limitierter Swarovski-Goldflasche
© Bild: Leopold Stocker Verlag
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Barfood zu OVAL 24
Gebeizter Lachs mit Kresse und Gewürzbrot (molekular)
Zubereitung:
Das Pain d´epices in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz rösten. Balik Lachs in 2,5 x 2,5 x 0,5 cm große Scheiben schneiden. Mit dem Brot schichtweise anrichten. Bei Bedarf mit Maldon Sea Salt ergänzen. Saure Sahne darauf anrichten und mit dem Orangenkaviar belegen. Mit Kresse garnieren.