GUSTO hat Heißes für die kalte Jahreszeit: Mit diesen Rezepten wird Ihnen schnell warm
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Maisnockerlsuppe mit Spinat
Zutaten für 4 Portionen, Zubereitung ca. 3/4 Stunden:
1 Handvoll Spinatblätter, 1 Jungzwiebel, 1 l klare Gemüsesuppe (evtl. Würfel), 6 dag Butter oder Margarine, 12 dag Maisgrieß (Polenta), 1 EL glattes Mehl, 2 Eier; weiters: Salz, Liebstöckel, Muskatnuß
1) Spinat waschen und abtropfen lassen, Blätter in mundgerechte Stücke teilen. Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.