GUSTO hat einfache, gute & gelingsichere Rezepte für einen schönen Muttertag
© Bild: GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Herziger Nougatkuchen
4 Stück, Zubereitung ca. 1 Stunde, zum Rasten ca. 2 Stunden
Mürbteig: 150 g glattes Mehl, 100 g kalte, kleine Butterstücke, 50 g Staubzucker, 1 Dotter;
Fülle: 150 g Nougat, 100 g weiche Butter, 1 Prise Salz, 80 g Kristallzucker, 3 mittlere Eier, 1 EL glattes Mehl; Garnitur: 3 Orangen
1) Die Böden von Keramik-Herzformen (an der breitesten Stelle ca. 10 cm lang, 2 cm hoch) mit Backpapier belegen. Teig-zutaten rasch verkneten (Handmixer oder Küchenmaschine / Knethaken), Teig in Folie wickeln und für mind. 1 Stunde kalt stellen (oder Teig am Vortag zubereiten).