Haubenköchin Martina Willmann: Jetzt alle sieben Variationen von der Gans für WOMAN
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Ganslravioli mit Kürbisgemüse
Kürbisgemüse:
300 g Kürbis
2 EL Rahm
1 roter Paprika
1/2 Zwiebel
1 El Butter
1/8 l Obers
400 g Wasser
1 Tl Paprikapulver edelsüß
1 Zehe Knoblauch, Kümmel
1 Schuss Weissweinessig, Salz und Pfeffer