Herrliche Kekse zum Fest: Profis verraten Ihre besten Rezepte für alle Naschkatzen
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Kärntner Keksi
Köstliche Plätzchen aus der Konditorei Rainer in Villach.
Anisplätzchen
Zutaten: 3 Eier, 280 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 200 g Mehl, 100 g Stärke, Anis zum Bestreuen
Zubereitung I: Die Eier mit dme Staubzucker und dem Vanillezucker über Wasserbad warm schlagen. Danach die Masse mit dem Mixer wieder kalt schlagen. Das Mehl und die Stärke dazumengen.