Heute probieren wir Mango Milk Curry:
Das Geheimrezept von Constanze Breitebner

2/7

Zutaten für 4 Personen:

2 Mangos, 1/2 TL Senfkörner, 4 rote entsamte Chilischoten, 1 EL Curryblätter, Öl, 2 Zwiebeln, Basmatireis, 2 TL gemahlener Koriander, je 1 TL Kurkuma, roter Paprika, Gara-Masala, 0,5 l Kokosmilch