Itadakimasu: Guten Appetit auf Japanisch - Feine, schnelle Alltagsgerichte aus Asien
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Shogayaki
(Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer)
Zutaten (4 Personen)
500 g dünn geschnittenes Schweineschnitzel
2 Zwiebel
Öl
2 EL Sake
2 EL Zucker
2 EL Mirin
4 EL Sojasauce
Marinade:
2 cm Ingwer
2 EL Sake
1/2 EL Mirin
3 EL Sojasauce