Johanna Maier und Sohyi Kim: Ihre Top-
Light-Menüs für den lecker-leichten Genuss
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Sohyi Kim kocht...
Zubereitung
Zunächst die Safranfäden in wenig warmem Wasser einweichen. Währenddessen den Ingwer fein reiben, die Knoblauchzehen fein hacken und beides in einer kleinen Schüssel mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Pfeffer, Zimt, einer kräftige Prise Salz und etwas Nelkenpulver vermengen.