Johanna Maier und Sohyi Kim: Ihre Top-
Light-Menüs für den lecker-leichten Genuss
© Bild: Johanna Maier
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Johanna Maier kocht...
Zubereitung: Saiblingsfilet von den Gräten und der Haut befreien, in ca. 5 cm große Stück schneiden, in der Ölmarinade ca. 3 Stunden einlegen. Saiblingsstücke aus der Marinade nehmen und im Ofen bei ca. 80° C 3 Minuten erwärmen.
Diese sowie weitere lukullische Gaumenfreuden finden Sie in Johanna Maiers Bestseller "Johanna Maier Meine Kochschule. Collection Rolf Heyne Verlag: München 2005."
WEITER: Der asiatisch-leichte Frühjahrsgenuss von Sohyi Kim!