Käse und Wein bei den Wiener Heurigen: Käsegenuss mit edlen Tropfen verbunden
Richtig kombiniert sind Wein und Käse das perfekte Paar. Eine harmonische Auswahl und Kombination der beiden Delikatessen bieten nun 21 Mitgliedsbetriebe des Vereins Der Wiener Heurige in der Zeit von 23. Februar bis 9. März.
Die kulinarische Verbindung zwischen Wein und Käse gehört zu den Eckpfeilern kulinarischer Tradition. Doch welcher edle Tropfen passt am besten zu welchem Käse? 21 Wiener Heurigenbetriebe sind bei der Beantwortung dieser Frage behilflich. Von 23. Februar bis 9. März bieten sie eine Variation von sechs schmackhaften Käsesorten in Abstimmung mit drei ausgewählten, hauseigenen Weinen. Informationen zu den verschiedenen Käsesorten und der entsprechenden Weinbegleitung werden beigelegt und ermöglichen den Gästen das kennen lernen der Besonder- und Gemeinsamkeiten der beiden Naturprodukte.
Reichhaltiges Käse-Angebot
Das Angebot der Heurigenbetriebe beinhaltet einen reichhaltigen Käseteller bestehend aus Camembert, Roter Mönch mit Birne, Weinkäse, St. Patron, Rauchkäse und Österkron sowie drei Sorten Wein, jeweils 1/16l, abgestimmt auf die jeweiligen Käsesorten. Zwei Weißweine und ein Rotwein bilden die perfekte Begleitung zum kulinarisch würzigen Genuss.
Der Zeitraum teilt sich in zwei Wochen, von 23. bis 29. Februar und von 1. bis 9. März. Während dieser Zeit können die Gäste die Genuss-Kombination in folgenden Betrieben genießen:
Zum Schiefen Giebel, Rathstraße 30, 1190
Weingut & Buschenschank Hengl-Haselbrunner, Iglaseegasse 10, 1190
Heuriger Kierlinger, Kahlenberger Straße 20, 1190
Mayer am Pfarrplatz, Pfarrplatz 2, 1190
Buschenschank Obermann, Cobenzlgasse 102, 1190
Heuriger Wiegel, Himmelstraße 20, 1190
Weinbau Zawodsky, Reinischgasse 3, 1190
Weingut Heuriger Christ, Amtsstraße 14, 1210
Heuriger K. u. K. Fuchs, Jedlersdorfer Platz 29, 1210
Weinbau H.P. Göbel, Stammersdorfer Kellergasse 151, 1210
Weingut Helm, Stammersdorfer Straße 121, 1210
Winzerhof Leopold, Stammersdorfer Straße 18, 1210
Heuriger Richard & Maria Lentner, Jedlersdorfer Platz 10, 1210
Wiener Weinlaube, Stammersdorfer Kellergasse 67, 1210
Weingut - Heuriger Schilling, Langenzersdorfer Straße 54, 1210
Haus Schmidt, Stammersdorfer Straße 105, 1210
Dornröschenkeller Fam. Vrbicky, Stammersdorfer Kellergasse 12, 1210
Heuriger Wieninger, Stammersdorfer Straße 80, 1210
Weingut und Heuriger Edlmoser, Maurer Lange Gasse 123, 1230
Weingut und Heuriger Steinklammer, Jesuitensteig 28, 1230
Heuriger Zahel, Maurer Hauptplatz 9, 1230
Mehr Informationen unter www.wienerwein.at