Keks-Rezepte...... aus aller Welt! So einfach geht's!
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SPANIEN: ALFAJORES
ZUTATEN: (ca. 40 Stück) 100 g gehackte Mandeln, 2 EL Rosinen, 180 g Honig 1 TL Zimt, abgeriebene Schale von 1/2 Orange 50 g gemahlene Mandeln, 6 EL Staubzucker.
Die gehackten Mandeln bei nicht zu starker Hitze trocken (ohne Fett) anrösten, die Rosinen klein hacken. Den Honig erhitzen und die gerösteten Mandeln, die Rosinen, Zimt und die Orangenschale zugeben.