Keks-Rezepte...... aus aller Welt! So einfach geht's!
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FRANKREICH: ANIS-BAISERS
ZUTATEN: (ca. 50 Stück) 2 Eiklar, 1 Prise Salz, 150 g Kristallzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Anis, gemahlen:
Backrohr auf 125 °C vorheizen. Eiklar und Salz unter stetiger Zugabe von Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer steif schlagen.